星期四的下午，繁华的商业步行街上，人来人往，并不因为是工作日而见少。现在是两点钟，中午一轮用餐高峰已经过去了，《味之都》酒店的服务员们，正在收拾残席，准备晚上的新一轮食客。酒店主要经营川菜，有上下两层，在地下还有一层，办公区和储物间都在那儿，还有几间员工的宿舍。经理曲杰，一个三十二、三岁的年轻人，站在玻璃门前，眼睛在人群里扫过来、看过去，似乎是在寻找什么。蓦地，他推口门，快步迎了出去，同时脸上立刻堆上一层灿烂的形容，一面伸出手去，做势去搀一位身板儿笔直的中年男人。“四舅，您来啦！”一面又向和“四舅”同来的粗壮汉子点头致意。
那被称呼“四舅”的叫陈与义，这家酒店的老板，曲杰是他一个没出五服的表亲，论起来叫他“四舅”。陈老板今年五十四岁，但是看上去顶多有四十五，梳着锃亮的背头，体格匀称，一身休闲的服饰，举止颇有风度。壮汉叫陆成，是一家房地产公司的老总。他来过一次，曲杰很讨厌他的做派；当然，表面上是不能带出来的。陆成的形象就是个暴发户，粗脖子上勒着条金煌煌的项链，胡萝卜样的手指头上箍了两枚戒指，红、蓝宝石各一；左肩挎着个黑灰相间的小挎包，肥硕的身体象要把那身“阿迪达斯”运动服撑破似的。他前几天才刚过完四十二岁生日，鬓角却早已经秃了，看上去象比陈与义还成熟–老陈整大他一轮呢。
曲杰带二人穿厅而过，直接进了经理室。锁好门，从大班台的抽屉里拿出两张面具，请他俩戴上。在抽屉里一按，墙上出现了一扇暗门。曲杰留在外面，老陈向陆成招了下手，就当先走了进去。门里面是条稍有些陡的楼梯，一共十七级台阶。楼梯连着一道短短的走廊，尽头处左右各有一间地下室，铁门装有磁卡锁。陈老板掏出卡片打开房门，轻柔的音乐声随即响起。房间里光线很好，面积足有三十平米，天花板上装有滑道和滑轮，垂下一条条连接着手铐、金属钩之类东西的锁链。地中央有一副“跳马箱”式的刑台，前后堵头是折叠的，可以打开以增加长度；箱子上装有束缚四肢和腰背的皮带扣，四个脚下是万向轮，可以移动。靠门口到左边的两面墙上，装着三副木制刑架，一副“工”字形，一副“X”形，一副斜“A”字形。离刑架大约一米，有一只对开门的立柜。对着门口的是卫生间的门，墙上挂着几幅油画，墙角边有饮水机和冰箱。右墙边是一排长沙发，沙发前有一只长茶几。
沙发上坐着一个穿着黑色紧身皮衣的女生，也戴着面具，看见俩人进来，款款的站起来，微微鞠了一躬，递上一本装帧精美的菜单。戴面具是陈总的主意，因为他时常带朋友来玩，而这些人大都是各行业的精英，有的还是公务人员，经常在电视上露面，如果以真实面目示人，难免会引起不必要的麻烦。那女生身材修长，露在外面的脖颈和双手，在皮衣映衬下，更显得肤色格外粉嫩白皙，老陈不禁满意的点了点头。他一般会提前一两通知会这个远房外甥，好给他充分的时间做准备。来这里女人都由曲杰负责联络的，看样子他的工作效率还蛮不错。来应招的大部分是同道中人，也有纯粹是为了生活来赚钱的，比如今天这个–来这里的人，每小时会得到三百元的服务费。
老陈接过菜单打开，习惯性的扫了一眼，转手递给陆成。其实在来之前，他就已经盘算好了，看菜单纯属下意识动作。陆成捧着菜单翻看，一边轻声念叨：“鱼香肉丝，板栗红烧肉，炙臀尖，回锅肉… …”菜单上一共有四十多道菜品，都是川菜中的代表。这也是陈老板的创意，请每位来这里的客人点菜，而每道菜就是一种炮制女人的方法。“师兄，这‘回锅肉’是咋回事？”陈老板是北师大毕业的，而他曾经在北师大听过几场讲座，便以“校友”自居，称呼老陈为“师兄”。陈老板笑笑，“怎么样，老弟有兴趣，今天就来这个？”“好啊！”陆成粗声大气的嚷道，仿佛要检验这里的隔音设备似的。“咱们就开始吧！”
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